言語具有神奇無比的力量!一句讓人聽得清楚、烙印心上的話,會使人生從此不同。當我們把障礙視為煩惱時,它當然是煩惱。然而,若我們能轉換看法,把障礙視為示範超越的機會,讓他人從中獲得啟發與激勵;那麽,正面對的障礙即變得饒富意義與價值。
就對自己宣說「四句偈」吧!一句「煩惱即是菩提」可提醒自己一切障礙都可成為創造非凡人生的上好素材。細細想,這與志誠曰「未說(煩惱即是菩提)時(煩惱)即是(煩惱),說了(煩惱即是菩提,煩惱)即不是(煩惱)」有異曲同工之妙。
2018年7月15日星期日
2018年6月17日星期日
敦煌寫本《壇經》研修筆記41:《壇經》是心印的代號
《壇經》乃惠能心印的代號。眾所周知,目前可見的《壇經》既有流通本,也有敦煌本;兩種版本的內容根本不同。雖然哪個版本更可信的事實已擺在眼前,奈何仍有很多人未肯接受。在這樣的情況下,要延續原本《壇經》的傳承,必須藉由語言和文字顯示終極真理,令他人相信並跟自己一樣,能依敦煌本《壇經》所說之法進入覺醒狀態,達到與佛心一致(即印心),獲得佛智佛力,成就自他在世間建立理想人生,為後世留下值得仿效的故事。只有藉由許許多多活生生、由迷到悟的真人真事,才可激活已封印了十多個世紀的傳承故事。
惠能曾說「得遇《壇經》者,如見吾親授」。我們既在千多年後遇上重見天日的《壇經》,該知法緣匪淺。若珍視之而虔誠地聞思修證《壇經》的話,我們當自覺如得惠能親授,這樣才有可能與惠能印心。若懷疑自己「未得稟承」,肯定是見珍寶「對面底千里遠」矣。
《壇經》云:「衣為信稟。代代相傳法,以心傳心。」由此可見,「衣」即「信稟」即信物。弘忍給惠能的法衣就是信物,而惠能給後代的《壇經》也是信物,這是一種付法的象徵物和紀念品。它的象徵意義在於令受者名正言順地接力傳法。而其紀念價值則在於令受者睹物思人,逢見之即喚起師徒印心之情。
惠能曾說「得遇《壇經》者,如見吾親授」。我們既在千多年後遇上重見天日的《壇經》,該知法緣匪淺。若珍視之而虔誠地聞思修證《壇經》的話,我們當自覺如得惠能親授,這樣才有可能與惠能印心。若懷疑自己「未得稟承」,肯定是見珍寶「對面底千里遠」矣。
《壇經》云:「衣為信稟。代代相傳法,以心傳心。」由此可見,「衣」即「信稟」即信物。弘忍給惠能的法衣就是信物,而惠能給後代的《壇經》也是信物,這是一種付法的象徵物和紀念品。它的象徵意義在於令受者名正言順地接力傳法。而其紀念價值則在於令受者睹物思人,逢見之即喚起師徒印心之情。
2018年5月13日星期日
敦煌寫本《壇經》研修筆記40:註解〈無相頌〉「若欲化愚人」句至「悟則剎那間」句
「若欲化愚人,是須有方便,勿令彼有疑,即是菩提見」
「一切眾生皆具如來智慧德相,但因妄想執著不能證得。」故一切佛(覺者)矢志助眾生除妄破執。倘遇上剛強難化者(「愚人」),惠能教我們耐心對「迷即漸勸」,發揮般若智和運用種種方便法門向其開示,使之悟入並證得佛知見,讓他們對佛陀在夜空中目睹明星時發現的真理不再生疑。畢竟,佛的工作就是轉法輪——自證了,便教他人相信,最終就是各各自證。所以,這跟出家在家毫無關係。
「法元在世間,於世出世間,勿離世間上,外求出世間」
沒有日出日落、春夏秋冬等相對現象,我們不可能觀察到絕對的運轉動力於其中。因此,我們是透過相對去認識絕對的。若妄想要離開世間的相對,我們將無法認識出世間的絕對。
「邪見出世間,正見出世間,邪正悉打卻,菩提性宛然」
惠能說「行正即是道」,「行」是重點所在,故云「一行三昧」即是「正」。至於世間的種種現象表面上看似相反,遂云「邪」。然而,真實是「當相即道」,所有現象都是如來之德相。因此,我們必須通過「入不二法門」,把「邪正悉打卻」,讓二者之間的矛盾統一起來。
「此但是頓教,亦名為大乘,迷來經累劫,悟則剎那間」
惠能說「頓教」又名「大乘」。那麼,何謂「大乘」呢?一切法本性平等、光明寂靜,是名「清淨」。只要是以此為立場的,即名「大乘」。大乘讓人知悉各各都是本來圓滿具足的。或迷或悟全取決於個人,若發心接受真相,頓可由迷轉悟,仿如歸家穩坐,得大安心。至於修行,都是以佛的立場而為。正所謂種瓜得瓜,若非佛種,又豈可修出個佛來?故大乘修證,非頓悟不可。
「一切眾生皆具如來智慧德相,但因妄想執著不能證得。」故一切佛(覺者)矢志助眾生除妄破執。倘遇上剛強難化者(「愚人」),惠能教我們耐心對「迷即漸勸」,發揮般若智和運用種種方便法門向其開示,使之悟入並證得佛知見,讓他們對佛陀在夜空中目睹明星時發現的真理不再生疑。畢竟,佛的工作就是轉法輪——自證了,便教他人相信,最終就是各各自證。所以,這跟出家在家毫無關係。
「法元在世間,於世出世間,勿離世間上,外求出世間」
沒有日出日落、春夏秋冬等相對現象,我們不可能觀察到絕對的運轉動力於其中。因此,我們是透過相對去認識絕對的。若妄想要離開世間的相對,我們將無法認識出世間的絕對。
「邪見出世間,正見出世間,邪正悉打卻,菩提性宛然」
惠能說「行正即是道」,「行」是重點所在,故云「一行三昧」即是「正」。至於世間的種種現象表面上看似相反,遂云「邪」。然而,真實是「當相即道」,所有現象都是如來之德相。因此,我們必須通過「入不二法門」,把「邪正悉打卻」,讓二者之間的矛盾統一起來。
「此但是頓教,亦名為大乘,迷來經累劫,悟則剎那間」
惠能說「頓教」又名「大乘」。那麼,何謂「大乘」呢?一切法本性平等、光明寂靜,是名「清淨」。只要是以此為立場的,即名「大乘」。大乘讓人知悉各各都是本來圓滿具足的。或迷或悟全取決於個人,若發心接受真相,頓可由迷轉悟,仿如歸家穩坐,得大安心。至於修行,都是以佛的立場而為。正所謂種瓜得瓜,若非佛種,又豈可修出個佛來?故大乘修證,非頓悟不可。
2018年4月22日星期日
《窈窕淑女》觀後感
印象中,以語言學家為主角的電影不多,《窈窕淑女》(My Fair Lady)堪稱最具代表性。
故事背景是十九世紀初的英國。工業革命雖令工業文明跨前一大步,可惜並沒有為低下階層帶來福祉,反而貧者愈貧,富者愈富。女主角是帶著濃重倫敦東區Cockney(英國倫敦的工人階級)口音的Eliza Doolittle。她在熙來攘往的考文特花園高唱《那豈不是很美嗎?》(Wouldn't It Be Lovely?)吐露她對美好生活的嚮往,期間得到眾聲附和,那充滿生命力的一幕恰似《詩經・大雅》云「于時言言,于時語語」所描繪的生動畫面。關於「言」「語」,漢代鄭玄解釋:「發端曰言,答述曰語。」故此,Eliza主動的自我表達是「言」;她跟眾人互動的彼此交流是「語」。就這樣,一群人你言我語、七嘴八舌、談笑風生地為《窈窕淑女》拉開帷幕。整齣電影就圍繞著「言」「語」展開。
Eliza 唱出心聲後,語言學家Henry Higgins教授在劇院門前私下記錄Eliza的說話方式,因而引起Eliza恐慌並喧鬧起來。自負的Higgins教授向Eliza表明身份,並自稱可從每個人的發音方式辨別出其來處。他教訓Eliza:「記住,妳是個有靈魂的人,具有口齒清晰的天賦。妳的母語是莎士比亞、彌爾頓,和聖經的語言。別像個暴躁鴿子坐在那兒咆哮。」他還指責Eliza說的每個音節都不適當,甚至認為她無情地謀殺了英語!
教授雖然尖酸刻薄,但其「偉論」不是毫無道理的。Eliza從中得到啟發,開始重新思考人生,並立定決心改變命運。翌日,她悉心打扮,上門打算付費求教純正英語。Eliza的出價對出身富裕的教授來說簡直九牛一毛,這讓他啼笑皆非。同樣是語言學家的Pickering上校打從一開始就目擊兩人的互動,所以他知悉Eliza這舉動的來龍去脈。在其推波助瀾下,以打賭為名,試驗為實,幫助Eliza以該時代仍流行的學徒形式,寄宿在教授的大宅中學習。上校設下賭局,要教授在六個月內,將滿口粗俗英語的街頭賣花女改造成端莊的淑女。便縱成了學術研究的試驗對象,但對Eliza來說,這是一場自我革命。
人不經過清洗磨練,又豈能脫胎換骨呢?教授從最基礎的字母開始,用各種方法糾正Eliza的發音,可惜久未見功。看著時間一分一秒流逝,教授唯有施以地獄式訓練,即使已到凌晨三點,仍逼迫Eliza繼續練習。Eliza的這場自我革命,絕對不是她自己一個人在奮戰的,管家和全屋僕人都陪她無緣跟周公打交道哩!只是,實在太累了!人人都想中途放棄,連上校也氣餒得要求取消賭局。但教授鍥而不捨,就在全屋人都睏得神智不清、毫無反應之際,Eliza突然開竅。刹那間,曾學習的一切如從斷崖上流瀉而下的瀑布,她終於能夠字正腔圓地誦出極具旋律的繞口令。後來,在馬場上首度參加社交聚會、見識賽馬、初嘗與上流人士打交道時露出馬腳,到後來參加大使館舞會,覲見女皇,與王子、紳士共舞交談,Eliza無懈可擊的純正英語,甚至被誤認為刻意隱藏身份的匈牙利公主。這場漂亮的勝利,使教授和上校都得意忘形而遺忘了Eliza所付出的努力。Eliza的前途問題就更不消提了!作為成功的試驗品,Eliza自覺已無法回頭在街頭賣花了,今後該何去何從呢?
改編自蕭伯納的舞台劇《賣花女》,《窈窕淑女》以戲劇性手法,巧妙地諷刺階級與性別矛盾。無可否認,能正確運用語言,從而有效與人溝通是重要的,但更重要的是待人處世的態度。這種態度不僅指對待他人,也包括了自己。在Eliza徬徨時,拜訪Higgins教授的母親,她感嘆:「淑女和賣花女的差別並非在言行,而是人們對她的態度。在教授眼中,我永遠是個賣花女,因為他待我像賣花女。而在上校眼中,我永遠是個淑女,因為他待我像淑女。」這番話透露了Eliza把自己是否淑女完全歸咎於他人。這一點值得商榷。其實她已非常勇敢地啟動改變命運的工程,而且她亦表現得極其出色;可惜她仍欠缺一份自我肯定,因而只能表面上成功變身。如果她能充分肯定自己已經成為淑女,那末,她就是內外兼備、不折不扣的淑女。從此就不會徬徨,也不需要別人待她「像」淑女,因為她根本就「是」淑女。每個人都應該為自己的生命負責,既尊重別人,也尊重自己。如果連她都不認為自己是淑女,那又怎能要求別人認同呢?
倫敦考文特花園今昔
倫敦考文特花園其實不是一座花園而是一個市集。由於電影《窈窕淑女》在此取景而聲名大噪。加上皇家歌劇院就在附近,自然成為當地居民消閒和旅客觀光的熱點。而其脫變竟與《窈窕淑女》的女主角出奇地相似。在十八、十九世紀,考文特花園是倫敦的貧民窟;但時至今日,此地已搖身一變成為時尚、貴氣、典雅的精品店林立之所。
故事背景是十九世紀初的英國。工業革命雖令工業文明跨前一大步,可惜並沒有為低下階層帶來福祉,反而貧者愈貧,富者愈富。女主角是帶著濃重倫敦東區Cockney(英國倫敦的工人階級)口音的Eliza Doolittle。她在熙來攘往的考文特花園高唱《那豈不是很美嗎?》(Wouldn't It Be Lovely?)吐露她對美好生活的嚮往,期間得到眾聲附和,那充滿生命力的一幕恰似《詩經・大雅》云「于時言言,于時語語」所描繪的生動畫面。關於「言」「語」,漢代鄭玄解釋:「發端曰言,答述曰語。」故此,Eliza主動的自我表達是「言」;她跟眾人互動的彼此交流是「語」。就這樣,一群人你言我語、七嘴八舌、談笑風生地為《窈窕淑女》拉開帷幕。整齣電影就圍繞著「言」「語」展開。
Eliza 唱出心聲後,語言學家Henry Higgins教授在劇院門前私下記錄Eliza的說話方式,因而引起Eliza恐慌並喧鬧起來。自負的Higgins教授向Eliza表明身份,並自稱可從每個人的發音方式辨別出其來處。他教訓Eliza:「記住,妳是個有靈魂的人,具有口齒清晰的天賦。妳的母語是莎士比亞、彌爾頓,和聖經的語言。別像個暴躁鴿子坐在那兒咆哮。」他還指責Eliza說的每個音節都不適當,甚至認為她無情地謀殺了英語!
教授雖然尖酸刻薄,但其「偉論」不是毫無道理的。Eliza從中得到啟發,開始重新思考人生,並立定決心改變命運。翌日,她悉心打扮,上門打算付費求教純正英語。Eliza的出價對出身富裕的教授來說簡直九牛一毛,這讓他啼笑皆非。同樣是語言學家的Pickering上校打從一開始就目擊兩人的互動,所以他知悉Eliza這舉動的來龍去脈。在其推波助瀾下,以打賭為名,試驗為實,幫助Eliza以該時代仍流行的學徒形式,寄宿在教授的大宅中學習。上校設下賭局,要教授在六個月內,將滿口粗俗英語的街頭賣花女改造成端莊的淑女。便縱成了學術研究的試驗對象,但對Eliza來說,這是一場自我革命。
人不經過清洗磨練,又豈能脫胎換骨呢?教授從最基礎的字母開始,用各種方法糾正Eliza的發音,可惜久未見功。看著時間一分一秒流逝,教授唯有施以地獄式訓練,即使已到凌晨三點,仍逼迫Eliza繼續練習。Eliza的這場自我革命,絕對不是她自己一個人在奮戰的,管家和全屋僕人都陪她無緣跟周公打交道哩!只是,實在太累了!人人都想中途放棄,連上校也氣餒得要求取消賭局。但教授鍥而不捨,就在全屋人都睏得神智不清、毫無反應之際,Eliza突然開竅。刹那間,曾學習的一切如從斷崖上流瀉而下的瀑布,她終於能夠字正腔圓地誦出極具旋律的繞口令。後來,在馬場上首度參加社交聚會、見識賽馬、初嘗與上流人士打交道時露出馬腳,到後來參加大使館舞會,覲見女皇,與王子、紳士共舞交談,Eliza無懈可擊的純正英語,甚至被誤認為刻意隱藏身份的匈牙利公主。這場漂亮的勝利,使教授和上校都得意忘形而遺忘了Eliza所付出的努力。Eliza的前途問題就更不消提了!作為成功的試驗品,Eliza自覺已無法回頭在街頭賣花了,今後該何去何從呢?
改編自蕭伯納的舞台劇《賣花女》,《窈窕淑女》以戲劇性手法,巧妙地諷刺階級與性別矛盾。無可否認,能正確運用語言,從而有效與人溝通是重要的,但更重要的是待人處世的態度。這種態度不僅指對待他人,也包括了自己。在Eliza徬徨時,拜訪Higgins教授的母親,她感嘆:「淑女和賣花女的差別並非在言行,而是人們對她的態度。在教授眼中,我永遠是個賣花女,因為他待我像賣花女。而在上校眼中,我永遠是個淑女,因為他待我像淑女。」這番話透露了Eliza把自己是否淑女完全歸咎於他人。這一點值得商榷。其實她已非常勇敢地啟動改變命運的工程,而且她亦表現得極其出色;可惜她仍欠缺一份自我肯定,因而只能表面上成功變身。如果她能充分肯定自己已經成為淑女,那末,她就是內外兼備、不折不扣的淑女。從此就不會徬徨,也不需要別人待她「像」淑女,因為她根本就「是」淑女。每個人都應該為自己的生命負責,既尊重別人,也尊重自己。如果連她都不認為自己是淑女,那又怎能要求別人認同呢?
倫敦考文特花園今昔
倫敦考文特花園其實不是一座花園而是一個市集。由於電影《窈窕淑女》在此取景而聲名大噪。加上皇家歌劇院就在附近,自然成為當地居民消閒和旅客觀光的熱點。而其脫變竟與《窈窕淑女》的女主角出奇地相似。在十八、十九世紀,考文特花園是倫敦的貧民窟;但時至今日,此地已搖身一變成為時尚、貴氣、典雅的精品店林立之所。
2018年4月8日星期日
敦煌寫本《壇經》研修筆記39:註解〈無相頌〉「若欲覓真道」句至「打破煩惱碎」句
「若欲覓真道,行正即是道,自若無正心,暗行不見道」
「行正即是道」可說是前文「但行直心,於一切法上無有執著,名一行三昧」之濃縮演繹。故「行正」即「一行」,生活定在「一行」中,即是「一行三昧」。這效果猶如指南針,給自己的生活定向。
「若真修道人,不見世間過 ,若見世間非,自非卻是左」
有了指南針定向,便縱生活地圖有層出不窮的變化, 我們也不會迷失生活和發展的路向。只要我們鍥而不捨,一直向著鎖定之方向邁進(即從事佛的工作),無論前路有多崎嶇,步伐時快時慢,總有到達目的地的一天(即顯得成佛)。
「他非我不罪,我非自有罪,但自去非心,打破煩惱碎」
「非心」並不是一切佛所說的那顆「心」。故「但自去非心」即一切佛所說的「一心」,是「行正即是道」的依據。簡單來說,就是生活的定位、中心點。生活目標明確其實就是「般若行」,這是行住坐臥皆與般若相應之修養。
「行正即是道」可說是前文「但行直心,於一切法上無有執著,名一行三昧」之濃縮演繹。故「行正」即「一行」,生活定在「一行」中,即是「一行三昧」。這效果猶如指南針,給自己的生活定向。
「若真修道人,不見世間過 ,若見世間非,自非卻是左」
有了指南針定向,便縱生活地圖有層出不窮的變化, 我們也不會迷失生活和發展的路向。只要我們鍥而不捨,一直向著鎖定之方向邁進(即從事佛的工作),無論前路有多崎嶇,步伐時快時慢,總有到達目的地的一天(即顯得成佛)。
「他非我不罪,我非自有罪,但自去非心,打破煩惱碎」
「非心」並不是一切佛所說的那顆「心」。故「但自去非心」即一切佛所說的「一心」,是「行正即是道」的依據。簡單來說,就是生活的定位、中心點。生活目標明確其實就是「般若行」,這是行住坐臥皆與般若相應之修養。
2018年3月18日星期日
敦煌寫本《壇經》研修筆記38:註解〈無相頌〉「世間若修道」句至「到頭還自懊」句
「世間若修道,一切盡不妨,常見在己過,與道即相當」
道,無處不在。生活上任何事物都在展現道、引領我們入道,故云「一切盡不妨」。若誤認必須符合某些特定條件(如守戒、出家)才算修行,那是「法我」執。
其實人人的契機不同,若相應,不管是傳統的(如打坐、持咒)或非傳統的(如棋藝、雕塑)法門皆宜。但,何謂相應呢?相應大抵是一經接觸,就有一種莫名的親切感,很容易便學上手,練習起來倍感愉悅。總之,就是愈做愈起勁,樂在其中;並能自如地把該愉悅、暢快感受,浸透至日常事務中。因此,要分辨對某種修行方式相應與否,其實十分容易。
修行的初始階段是以「法我」破「人我」,但只修不行是毫無意義的。因此,究竟圓滿的修行是把「人我」「法我」都打破,能見一切法清淨。惠能曾說「佛性常清淨」,「常」就是他所教的修行要訣。「常見在己過」遂指經常看得見自己活在佛性中,並能滿心歡喜、活力充沛地發揮功用,「過」好每一天。
「色類自有道,離道別覓道,覓道不見道,到頭還自懊」
「色」指有形有相的物質存在,「色類」指其呈現的形態類別(如動物、植物、礦物;固態、液態、氣態)。萬物悉是佛性、道的變現。道既生萬物,萬物「自」身當然「有道」。
若漠視眼前的種種即道,而硬要在世間以外之虛無縹緲間尋道,即如同在海洋中生活的魚類想在海洋以外覓水。這種離道覓道的思想與行為是與道相違的,同時亦表示根本從未接受「當相即道」的真實。背道而馳終究是徒勞無功的。
不願平白浪費此生的話,只要回頭仔細審視眼前的一事一物,才有「見道」的可能。到時,定會驚覺「眾裡尋他(道)千百度,驀然回首,那人(道)卻在燈火闌珊處」。
道,無處不在。生活上任何事物都在展現道、引領我們入道,故云「一切盡不妨」。若誤認必須符合某些特定條件(如守戒、出家)才算修行,那是「法我」執。
其實人人的契機不同,若相應,不管是傳統的(如打坐、持咒)或非傳統的(如棋藝、雕塑)法門皆宜。但,何謂相應呢?相應大抵是一經接觸,就有一種莫名的親切感,很容易便學上手,練習起來倍感愉悅。總之,就是愈做愈起勁,樂在其中;並能自如地把該愉悅、暢快感受,浸透至日常事務中。因此,要分辨對某種修行方式相應與否,其實十分容易。
修行的初始階段是以「法我」破「人我」,但只修不行是毫無意義的。因此,究竟圓滿的修行是把「人我」「法我」都打破,能見一切法清淨。惠能曾說「佛性常清淨」,「常」就是他所教的修行要訣。「常見在己過」遂指經常看得見自己活在佛性中,並能滿心歡喜、活力充沛地發揮功用,「過」好每一天。
「色類自有道,離道別覓道,覓道不見道,到頭還自懊」
「色」指有形有相的物質存在,「色類」指其呈現的形態類別(如動物、植物、礦物;固態、液態、氣態)。萬物悉是佛性、道的變現。道既生萬物,萬物「自」身當然「有道」。
若漠視眼前的種種即道,而硬要在世間以外之虛無縹緲間尋道,即如同在海洋中生活的魚類想在海洋以外覓水。這種離道覓道的思想與行為是與道相違的,同時亦表示根本從未接受「當相即道」的真實。背道而馳終究是徒勞無功的。
不願平白浪費此生的話,只要回頭仔細審視眼前的一事一物,才有「見道」的可能。到時,定會驚覺「眾裡尋他(道)千百度,驀然回首,那人(道)卻在燈火闌珊處」。
2018年3月11日星期日
《舌尖上的武士道》觀後感
通常日本人用餐完畢,都會謙恭向主人說「ご馳走様でした(go-chi-sou-sa-ma-desu-ta)」。句中的「馳走」,指的是主人為了款待自己,而四出奔走尋找食材之意。句中蘊含的感激之情,或許對於生活在食材供應充足,且垂手可得的都市人來說是難以體會的。欲理解這句話蘊含的深意,《舌尖上的武士道》(A Tale of Samurai Cooking - A True Love Story)其中一幕,講述廚藝了得、味蕾敏銳的女主角春,受到病重的家翁託付,陪同廚藝仍未被肯定的夫婿遠征能登尋找珍奇食材,以籌備即將接待德川將軍而舉辦的「饗應料理」。在那個交通不發達的江戶時代,從金澤走路到能登,絕對不是一件輕鬆的事情。春為了趕路而弄至雙腳流血出水泡也不哼聲。噫,但那種痛楚是不言而喻的!能享用到如此艱辛得來的食材所烹煮出的美味佳餚,作為接受款待的客人,豈有不感激之理呢?
說起「饗應料理」,那是一種宴會上的招待料理。在江戶時代,大將軍的府邸均設御廚一職。雖然御廚的官階是武士級,但他們手執的是菜刀而非劍,故他們常被嘲諷為「菜刀武士」。男主角舟木安信就是因為不忿別人的嘲諷,而視己職「只是一種婦孺的工作」。試想想,兒子懷著如此心態看待其職,如何可能繼承家業呢?為此,舟木傳內再三懇求出身婢女的春成為其媳婦,以培養其子成為一流的御廚。儘管春出身寒微,但她的志氣卻不短。接受了舟木大人的重託後,一直堅守她的任務,故此她無法容忍安信這樣貶低自己的工作。春斥責他恥笑自己的工作,才會做出令人恥笑的菜餚。因此,她向桀驁不馴的安信挑戰,比併刀功。若她戰勝,安信便跟她學習廚藝;若她戰敗,便接受安信把她休棄。結果,安信給折服了!他遵守承諾,一切由洗米聽聲學起。
舟木安信後來光榮接掌家業。而栽培他成材的除了妻子春之外,還有他那位了不起、能忍辱負重的父親。話說,他賞識春的廚藝,毫不介意她曾遭前夫休棄,即使春一再回絕這頭親事,但他不惜跪地懇求她嫁入門,並委託她把兒子教導成材。正是因為他的真誠與毅力,才打動春以訓練安信成為一流御廚為己任。另一方面,當時的加賀藩是德川幕府的眼中釘。幕府千方百計要排除異己,故此加賀藩接待德川將軍時,既要在花費上節制,又要煮出新奇而美味的佳餚,更要顯示各藩一心的忠貞態度。對於安信拒絕奉承土佐守為他籌辦饗宴,被委任為饗宴主廚的傳內躺臥在病榻上向兒子剖白:「揮揮劍流流血,是武士唯一可做的嗎?不是吧!作為廚房裡的武士,我們可以炮製精彩的饗宴,讓國家回復昔日的朝氣。這是我的信念。」以美食滋養人去締造和平顯真愛,不是比殺戮製造戰爭與仇恨來得高明嗎?
說起「饗應料理」,那是一種宴會上的招待料理。在江戶時代,大將軍的府邸均設御廚一職。雖然御廚的官階是武士級,但他們手執的是菜刀而非劍,故他們常被嘲諷為「菜刀武士」。男主角舟木安信就是因為不忿別人的嘲諷,而視己職「只是一種婦孺的工作」。試想想,兒子懷著如此心態看待其職,如何可能繼承家業呢?為此,舟木傳內再三懇求出身婢女的春成為其媳婦,以培養其子成為一流的御廚。儘管春出身寒微,但她的志氣卻不短。接受了舟木大人的重託後,一直堅守她的任務,故此她無法容忍安信這樣貶低自己的工作。春斥責他恥笑自己的工作,才會做出令人恥笑的菜餚。因此,她向桀驁不馴的安信挑戰,比併刀功。若她戰勝,安信便跟她學習廚藝;若她戰敗,便接受安信把她休棄。結果,安信給折服了!他遵守承諾,一切由洗米聽聲學起。
舟木安信後來光榮接掌家業。而栽培他成材的除了妻子春之外,還有他那位了不起、能忍辱負重的父親。話說,他賞識春的廚藝,毫不介意她曾遭前夫休棄,即使春一再回絕這頭親事,但他不惜跪地懇求她嫁入門,並委託她把兒子教導成材。正是因為他的真誠與毅力,才打動春以訓練安信成為一流御廚為己任。另一方面,當時的加賀藩是德川幕府的眼中釘。幕府千方百計要排除異己,故此加賀藩接待德川將軍時,既要在花費上節制,又要煮出新奇而美味的佳餚,更要顯示各藩一心的忠貞態度。對於安信拒絕奉承土佐守為他籌辦饗宴,被委任為饗宴主廚的傳內躺臥在病榻上向兒子剖白:「揮揮劍流流血,是武士唯一可做的嗎?不是吧!作為廚房裡的武士,我們可以炮製精彩的饗宴,讓國家回復昔日的朝氣。這是我的信念。」以美食滋養人去締造和平顯真愛,不是比殺戮製造戰爭與仇恨來得高明嗎?
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